Maridajes con premio

carnesEl creciente interés y conocimiento del mundo del vino se manifiesta en el seguimiento de blogs de gastronomía y vinos así como de prensa especializada, en el desarrollo de la enología y, sobre todo, en que los aficionados participan asiduamente en foros, ferias y eventos en los que las catas y el maridaje generan una cultura formativa que va a más.

Diversas iniciativas están ayudando a este desarrollo y entre ellas también es destacable todo lo que está sucediendo en el ámbito de la comunicación y el patrocinio.

En los últimos tiempos, diversos programas de televisión impulsan este interés y también las campañas promocionales de las Denominaciones de Origen, que contribuyen, con sus herramientas y actividades, a la difusión de la imagen del vino y a un mejor disfrute.

En nuestra bodega iniciaremos el día 11 de junio la tercera edición de la promoción “Si tu receta encaja, puedes ganar una caja”. Una idea que ha tenido gran aceptación y que premia el correcto maridaje de nuestros vinos con las propias recetas de los participantes.

Dar en el blanco

Dar en el blanco es elegir un vino de la variedad verdejo, para algunos la mejor de las que se cultivan en nuestro país. Su reciente implantación y desarrollo en La Mancha ha producido excelentes caldos por su rápida adaptación e inmejorables resultados.

Nuestro Estola Verdejo es buena prueba de ello por sus crecientes ventas y aceptación en el mercado, pues hemos conseguido un vino muy original y con una personalidad bien definida.

Cabe destacar que ahora, con la mejora del clima, la próxima llegada de las vacaciones y la vuelta a los hábitos veraniegos y a la cocina marinera en nuestras costas, es el mejor momento para disfrutar de su frescura.

Estola Verdejo es brillante y ofrece intensos aromas a flores blancas y frutas tropicales. Se trata de un vino amplio y goloso cuyo persistente final invita a continuar la degustación.

Una buena opción para acompañar pescados y mariscos mientras disfrutamos del descanso y de la buena mesa.

En torno al vino

Aunque prevista en principio para el mes de Abril, se celebra esta semana la convocatoria de “En torno al Vino”, la primera edición de un evento integrado en EXPOVICAMAN en el marco de los pabellones de la IFAB en Albacete.

Una nueva feria del mundo del vino en la que estamos dando a conocer nuestros caldos, no sólo al sector profesional sino también al público en general.

En torno al vino ofrece la particularidad de su carácter abierto a todos los públicos, lo que asegura un contacto directo y personal con los consumidores.

Durante la feria, del 16 al 19 de mayo, se celebrarán distintas actividades como conferencias, presentaciones, catas, maridajes, etc.

Con este enfoque abierto y plural se ofrece a las bodegas un nuevo planteamiento más dinámico por la posibilidad de ofrecer degustaciones a los aficionados al vino.

Datos curiosos

La interesante web Paladar y tomar, que se ocupa de la gastronomía y del mundo y cultura del vino, ilustra un resumen muy gráfico con resultados de los estudios de OEMV (Observatorio Español del Mercado del Vino).

En las investigaciones publicadas se observan datos curiosos y respuestas a diferentes preguntas acerca de cómo compramos y consumimos el vino, además de otros factores a tener en cuenta sobre nuestros hábitos.

¿En qué nos fijamos al comprar un vino?

¿Cuánto estamos dispuestos a pagar?

¿En qué tipo de comercios se vende más vino?

¿Con qué frecuencia lo consumimos?

Éstas y otras muchas cuestiones nos muestran una interesante radiografía del mercado, un estudio que se añade a los muchos que publica este Observatorio, indispensable para el conocimiento del mercado y la situación del sector en España.

 

Fenavin

Nuestra bodega acude con frecuencia a las diferentes ferias nacionales e internacionales del sector. Y entre el 7 y el 9 de mayo estará presente en Fenavin, como en años anteriores y con su propio stand.

Entre todos los eventos es este, probablemente, el de mayor relieve y resonancia pues se trata de la gran feria de referencia del vino español.

Más de 1.000 bodegas se dan cita en Ciudad Real para impulsar los negocios y la presencia internacional de nuestros vinos, y ya son más de 60 los países que acuden a interesarse por nuestra oferta.

La feria, además de foro ineludible de la viticultura española, es oportunidad de contactos profesionales para un mejor desarrollo comercial y permite la asistencia a un completo programa de actividades, que incluye conferencias, catas y maridajes, mesas sectoriales y jornadas técnicas.