Petit Verdot

untitled1La cepa Petit Verdot, de maduración tardía, para muchos algo exótica, es originaria de Burdeos y autorizada en España desde 1991, sólo en determinadas regiones.

Aunque es una variedad que habitualmente se combina con otras, en nuestro caso elaboramos un Finca Los Azares de gran personalidad exclusivamente con Petit Verdot, y ofrecemos así el despliegue de todo su potencial en un vino que está teniendo una extraordinaria acogida.

Este Finca Los Azares de color granate y aromas a frutas rojas maduras, como ciruelas o moras, ofrece también matices minerales y especiados, con un final frutal muy elegante y persistente.

Cabe destacar también su cremosidad, acidez equilibrada y taninos dulces. Un gran vino para acompañar carnes rojas y quesos curados.

46 millones

intro_climaysueloEsta es la cifra récord de los millones de hectólitros que producirá la cosecha histórica de 2013, según datos que aportó el Observatorio Español del Mercado del Vino en el día del viticultor organizado por ASAJA.

Después de esta extraordinaria campaña, se espera un importante crecimiento de las ventas en el exterior durante 2014, superando el volumen del pasado año, que alcanzó los 18 millones de hectólitros.

Aún más importante que este dato es la mejora de las redes de distribución y la penetración creciente de vinos con Denominación de Origen.

El valor añadido que suponen las mejoras en la comercialización e imagen de nuestros vinos en exterior, ayudará sin duda al incrementode las ventas en los mercados internacionales. Buenas noticias de la cosecha 2013.

 

Muy buena

3Buenas noticias de la cosecha 2013. “Muy Buena” será la calificación de la añada de esta vendimia que todavía no ha finalizado.

Como es sabido la climatología ha retrasado los trabajos y aún se vendimian durante esta semana las varietales más tardías.

Es el caso de la Cabernet Sauvignon y la blanca Airén. Por otro lado, tanto la Chardonay como la Verdejo ya se encuentran en la fase de la fermentación.

Ya sabemos que se ha conseguido una graduación media y la noticia más importante es el hecho de haber batido todos los records anteriores en cuanto a cantidades. El clima de este año ha sido propicio con importantes lluvias que han favorecido la extraordinaria cosecha.

Ahora llega el momento de preparar los buenos caldos de este 2013 que esperamos disfrutéis el año próximo con los vinos jóvenes, y más adelante de todo lo que conseguiremos con el envejecimiento de nuestros crianzas, reservas y grandes reservas.

El sumiller manchego

sumiller miedo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El sumiller manchego es el nombre de uno de los blogs del mundo del vino particularmente enfocado a La Mancha. Detrás de este recomendable blog está la figura de Adán Israel, un sumiller apasionado amante de los vinos de nuestra Denominación.

Adán, ya distinguido hace unos años con premios como el de “Joven Sumiller”, es un manchego de pro que vive su oficio lejos de esas figuras distantes de la cata profesional, y nos ofrece a cambio un estilo muy personal y lleno de originalidad.

Para conocer sus catas, opiniones y vivencias nada mejor que visitar su blog.

Comprobarán un modo diferente de enfocar el tratamiento de los diferentes asuntos desde un tono amable y cercano, que además muestra que un oficio es también una forma de vida.

El blog aborda todo tipo de enfoques desde un discurso fresco y didáctico. Muy recomendable para todos los que amamos los vinos y especialmente los de la D.O. La Mancha.