Saber beber

 

Captura de pantalla 2013-11-29 a la(s) 19.56.44“Saber beber y saber vivir”. Éste es el lema de la campaña de comunicación que, apoyada y financiada por la Comisión Europea y el Ministerio de Agricultura, e impulsada por el sector vitivinícola español, se desarrolla en diferentes medios para promover el consumo responsable del vino.

En 69 Denominaciones de Origen de nuestro país se trabaja por la calidad de nuestros caldos que cada día podemos disfrutar en nuestro entorno familiar, profesional o personal. La iniciativa de la campaña pretende fundamentalmente disfrutar de esta calidad en cualquier ocasión pero siempre teniendo en cuenta pautas de consumo para compartir y beber con moderación.

En la web Quien sabe beber sabe vivir podemos seguir útiles consejos y conocimientos y tenemos la posibilidad de consultar la guía de cata que nos ayudará a saborear la calidad de nuestros vinos.

Jóvenes

DSC03940

La D.O. La Mancha ha presentado en Madrid, por segundo año consecutivo,  los vinos jóvenes de la añada 2013.

En el acto celebrado el día 18 en el palco de honor del estadio Santiago Bernabeu, presidido por la presidenta de la Comunidad, Maria Dolores de Cospedal, tuvo lugar la entrega de los Premios Solidarios.

En esta ocasión fueron premiados, entre otros, el futbolista del Real Madrid Isco, el humorista José Mota y la actriz María Castro, ejemplos de esfuerzo y dedicación.

La particularidad de estos premios consiste en la donación, por parte de los premiados, de la cuantía de los galardones a distintas organizaciones benéficas y ONG’S.

Nuestra bodega estuvo presente, un año más, con un espacio propio donde aficionados y público en general pudieron degustar los excelentes caldos, recién embotellados, de toda la gama de nuestros vinos jóvenes.

Bodegones

concurso fotos AyusoNo, no hablamos de bodegas enormes.

Se trata del concurso fotográfico que Bodegas Ayuso pone en marcha por primera vez.

Donde el arte de fotografiar bebidas y alimentos, tan presente tanto en el arte pictórico como en el mundo de la fotografía, puede conseguir el gran premio del buen vino.

Este concurso de fotos permitirá a los aficionados demostrar sus habilidades en las fotografías de bodegón, en la que el protagonismo debe centrarse en nuestras marcas Estola y Finca los Azares debidamente acompañadas de sus copas, alimentos y demás elementos creativos que incluyan los participantes.

El concurso se desarrolla durante un mes y los ganadores serán premiados con cajas de vino de las marcas citadas.

Suerte a todos los aficionados participantes.

 

Principiantes

Captura de pantalla 2013-11-08 a la(s) 17.08.40

Entre los muchos contenidos interesantes de la web El Decantador de Vinos, hoy os recomendamos esta sencilla guía para ayudar a los más principiantes a la hora de la cata.

En ella comprobamos que catar es un arte abierto a todos y que probar un vino no debe suponer otra cosa que utilizar nuestros sentidos sin sentirnos intimidados.

Captura de pantalla 2013-11-08 a la(s) 17.07.42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En esta guía se informa de las tres fases del proceso: Visual, Olfativa y Gustativa con ejemplos prácticos e información suficiente para descubrir que, con un mínimo de preparación, podremos hablar de los colores, aromas y sabores de cualquier vino.

En definitiva, una ayuda fundamental para confiar en nosotros mismos a la hora de catar sin miedo, para descubrir, poco a poco, que estamos ante un ejercicio de nuestra memoria olfativa y gustativa y de las asociaciones de ideas que nos sugiere un buen caldo.

 

Mejor Sumiller

Nuevaimagen(38)La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres ha elegido a la sumiller Pilar Cavedo, de El Celler de Can Roca, ganadora del concurso Mejor Sumiller de España 2013.

Durante las cinco pruebas del concurso, los finalistas tuvieron que demostrar su oficio y preparación en una reñida disputa donde se pudo apreciar la altísima preparación de todos ellos.

El sumiller es figura indispensable en los mejores restaurantes en esa tarea de crear la carta de vinos, sugerir a los clientes el mejor maridaje, responder a sus dudas y, en definitiva, cuidar el mundo del vino desde la perspectiva de su consumo.

Estos responsables de todo lo que atañe a la bodega de los restaurantes se identifican por la taza de plata catavinos que cuelga de su pecho y que señala la certificación profesional de los mismos.