Feliz 14

mariscos

Hoy deseamos a todos nuestros amigos un Feliz Año 2014 lleno de prosperidad.

Además de las consabidas copas de champán con las uvas, durante la cena levantaremos nuestra copa de Estola o Finca Los Azares para brindar por todos vosotros, por la amistad y la compañía, por vuestra salud y vuestra suerte.

Y nos uniremos a todos los que el 1 de Enero del calendario gregoriano celebramos esta fiesta de origen religioso de carácter universal, aunque con ciertas excepciones.

La entrada en el nuevo año, con el paso del tiempo, ha ido desarrollando su lado más lúdico y en muchas capitales del mundo es un evento que concentra a millones de personas en la que es probablemente la celebración colectiva más festiva y colorista.

A la convocatoria de la Puerta del Sol de Madrid hay que añadir y destacar otras muy impactantes como los fuegos artificiales de Sydney o los de Valparaíso en Chile, donde acuden más de dos millones de personas.

Es famosa la concentración en Nueva York en Times Square y podríamos seguir alrededor de todo el mundo, aunque la celebración del 1 de Enero tiene sus excepciones. En China, por ejemplo, la fiesta está basada en el calendario lunar y se celebra la segunda semana después del solsticio de invierno.

También son diferentes las celebraciones del Año Nuevo judío o hindú que tienen lugar Septiembre y Abril.

12 uvas

intro_climaysueloYa cerca de Nochevieja podemos dar un repaso al origen de nuestra costumbre de empezar el año nuevo con las 12 uvas de la suerte.

Aunque existen varias leyendas, la más aceptada es la que sitúa esta celebración a finales del siglo XIX.

Parece ser que, en un año de extraordinaria cosecha y excedente de uva en las provincias de Alicante y Murcia, los viticultores la repartieron gratis.

Alrededor de este regalo nació una nueva tradición que de aquí pasó a diversos países sudamericanos que también comen las 12 uvas con la llegada del nuevo año.

Arraigada la celebración, ésta se ha ido enriqueciendo con nuevas creencias y ritos entre los que destacan la sortija en el champán, las prendas de ropa interior de color rojo y por supuesto la participación de los medios de comunicación, que aportó retransmisiones en televisión en directo desde la Puerta del Sol de Madrid.

Feliz Nochebuena

azares_bodegon

Hoy es Nochebuena.

Y os deseamos que sea buenísima.

Seguro que en compañía de familiares o amigos disfrutaréis de una cena especial.

Quizás será la cena acostumbrada en esta noche,en la que cada hogar tiene su menú favorito de siempre.

Unos suelen empezar con marisco o riquísimas sopas y cremas, todos preparan aperitivos diversos y después es el momento de los pavos, pulardas y capones rellenos, los besugos, las carnes y un largo etcétera según las tradiciones de cada lugar.

Para las carnes os proponemos un Gran Reserva Estola tan aterciopelado y pleno o un Petit Verdot de Finca Los Azares. Para el marisco y pescados es ideal un aromático Verdejo o un goloso Sauvignon Blanc, también de Finca Los Azares. Y a la hora de un buen queso nada como el Reserva de Estola, que es un vino redondo.

Pero hoy, además de compartir buenos momentos es una noche para acordarnos de aquellos que por diversas razones no pueden disfrutar igual que los demás.

Hoy es Nochebuena y también es tiempo para la memoria de las ausencias: los seres queridos que ya no están.

Por todos proponemos un brindis con los mejores deseos de salud y felicidad.

Ganadores

El Jurado del I Concurso fotográfico de Bodegas Ayuso ha fallado los premios y ya conocemos los nombres de los ganadores.

Eulogio_Garcia_RomeroEl primer premio se ha concedido a Eulogio García Romero, por su original bodegón de tapones y el acierto del retoque fotográfico. El premio consiste en dos cajas de Bodegas Ayuso (6 botellas de Estola y 6 botellas de Finca Los Azares).

Juan_Serrat_mulet

 

El segundo premio ha sido para Juan Serrat Mulet, que consigue así una caja de 6 botellas, por la atmósfera y la luz de su bodegón de vino con queso.

 

Francisco_TamayoY el tercer premio lo ha conseguido Francisco Tamayo por su composición de vino con botella.

Bodegas Ayuso quiere agradecer la participación a los más de 40 amigos que nos han enviado sus creaciones animándoles a seguir nuestra actualidad para conocer próximas convocatorias promocionales.

 

Portales

 

Captura de pantalla 2013-12-08 a la(s) 21.29.39Con el creciente interés por el mundo y la cultura del vino han proliferado portales que aportan información muy relevante sobre el sector.

Uno de ellos, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente enlaza directamente con diversas webs en las que profesionales y aficionados pueden encontrar cursos, rutas, catas, clubs de vino, bodegas, etc. Una completa divulgación a todos los niveles.

En la web también hay acceso a asociaciones de periodistas del vino, asociaciones de enólogos, Federación Española del vino, Unión de Catadores, diversas publicaciones… y un sin fin de posibilidades que abarcan desde la producción a la comercialización.

La web es el acceso inmediato a diversos portales de enología, crítica especializada con el portal de Robert Parker, Vinos de España, blogs de vino y gastronomía, etc.

Muchas posibilidades para que los amantes del vino adquieran conocimientos y respuestas a todo tipo de cuestiones con un modo fácil de conectar con todos los estamentos del sector, desde una misma página.