Felices maridajes

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En estos días de comidas y celebraciones en familia o entre amigos, es hora de pensar en el vino que elegirás para acompañar ese plato que has decidido cocinar.

La pregunta es qué vino armonizará mejor con el asado, con el pavo o la pularda, con el marisco o quizás con el pescado si esta ha sido tu elección.

En Bodegas Ayuso te ofrecemos distintas alternativas para ese maridaje que resaltará el sabor de tus mejores recetas.

Para los asados, la mejor opción será un buen Reserva o Gran Reserva de Estola.

En el primer caso disfrutarás de su paladar amplio y redondo y deberás servirlo a 18º, al igual que el Gran Reserva que con sus aromas especiados y magnífico buqué te ofrece un paladar aterciopelado.

En el caso del marisco y pescado, te recomendamos el blanco de Finca Los Azares ideal por su untuosidad y matices exóticos.

Sea cual sea tu elección te deseamos felices fiestas y un muy feliz Año Nuevo.

Que lo disfrutes con los tuyos.

 

Saber beber y vivir

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El vino, como parte integrante de nuestra cultura, está presente en nuestras vidas.

Vivimos en el mayor viñedo del mundo, donde 69 Denominaciones de Origen velan por la reconocida calidad de nuestros vinos.

Pero el vino debe beberse con moderación para disfrutar de un consumo saludable.

De ahí la iniciativa de la campaña “Quien sabe beber, sabe vivir”, desarrollada por el sector vitivinícola español con la colaboración de la Unión Europea y el Gobierno de España.

En la web Quien sabe beber, sabe vivir podemos seguir un interesante conjunto de iniciativas y recomendaciones y disfrutar de aplicaciones y descargas gratuitas recetas y tapas.

Vino y cine

Captura de pantalla 2014-12-10 a la(s) 23.52.56Hasta el próximo 13 de Diciembre se celebra el X Festival de Cine y Vino Ciudad de La Solana con un apretado programa que incluye más de 50 actividades alrededor de esta original apuesta cultural en la que el principal maridaje se produce entre el cine y el vino.

El Festival premia en su sección oficial al mejor cortometraje con el galardón “Airén” y durante el mismo tiene lugar la proyección de películas y documentales.

Entre las actividades programadas, además de las puramente cinematográficas, cabe destacar las catas de vino y queso, la degustación de vino y cine, las catas comentadas y la ruta “Tapas de Cine”.

Otro evento importante a destacar es el concurso de catadores. Para conocer el extenso programa podéis consultar la web del Festival.

 

Vinos jóvenes

1416919438Foto de premiadosLa semana pasada se han presentado en Madrid los vinos jóvenes de la cosecha 2014 de nuestra D.O. Un acto celebrado en el Palco de Honor del estadio Santiago Bernabeu.

30 bodegas ha estado presentes en esta importante cita que ha contado con nuestra participación.

Los invitados han tenido la oportunidad de disfrutar de una cosecha que ya se ha calificado como histórica en cuanto a su calidad.

Al mismo tiempo, se han podido degustar productos de nuestra tierra como quesos, conservas, berenjenas, etc. completando un maridaje perfecto para apreciar todas las cualidades de estos jóvenes caldos que ya están en el mercado.

Un año más se proyecta una imagen de calidad acorde con las mejoras de nuestros vinos apreciados y premiados en todo el mundo.