Nuestra finca

Finca Los AzaresEn nuestra Finca Los Azares nada se ha dejado al azar. En su día fue extraordinario el esfuerzo para preparar la tierra y conseguir un terreno sin zonas bajas propensas a las heladas.

Mediante formas de conducción y sistemas de poda hemos conseguido diferentes microclimas adecuados a las distintas varietales.

En Los Azares, con una densidad de plantación elevada procuramos una producción por cepa muy baja y con el cultivo en espaldera aseguramos la mejor calidad de los frutos.

Pero hay más: medición de la humedad y PH para las correcciones necesarias, estrés hídrico para controlar rendimientos, vendimia de madrugada… y siempre un esfuerzo continuado para obtener lo mejor de nuestra tierra.

Mecenazgo

DSC_0006-800x380Un año más, vuelve la cita con el Concurso de Fotografía y Pintura que organiza nuestra D.O.

Serán la decimocuarta y decimoquinta edición, respectivamente, lo que supone ya una decidida historia de apoyo a la cultura en relación con nuestro entorno vitivinícola.

Ya se han publicado las bases, que puedes consultar aquí.

El concurso cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan y el patrocinio de la Diputación de Albacete.

Las obras podrán presentarse a partir del 29 de Septiembre y hasta el 27 de Octubre.

Los Azares Sauvignon Blanc

sauvignonblanc11_blogNuestro Finca Los Azares Sauvignon Blanc, recientemente galardonado en el Concurso de Lyon, bien merece un brindis por todas sus características que le hacen destacar.

Esta fina variedad, procedente de Burdeos, se ha adaptado perfectamente a nuestra tierra y clima desarrollando a la perfección toda su potencia aromática.

La varietal produce mostos con sabores a frutas verdes y también herbáceos, y vinos con buen cuerpo y acidez.

En nuestro Finca Los Azares comprobamos cómo esos aromas a frutas verdes son una de sus características fundamentales.

Cabe también destacar que es un vino potente y fresco, bastante untuoso y que proporciona sensaciones muy golosas.

A pesar de ser un vino para consumir en cualquier época del año es ahora, con la llegada del verano, cuando las costumbres gastronómicas alrededor de la cocina del marisco y el pescado, lo hacen especialmente indicado.

Vino y literatura

Listas-las-bases-para-el-XIV-Literario-Concurso-literario-de-Vinos-de-La-Mancha-Lorenzo-Serrano-800x380El Consejo Regulador publica las bases de la nueva edición del concurso de carácter bienal que promociona el vino y la cultura

Ya son 14 las ediciones del Certamen literario ‘Lorenzo Serrano’, organizado por la Denominación de Origen La Mancha. Un concurso de relatos para la promoción del vino y el arte en relación con la tradición, historia y cultura de nuestra sociedad

El plazo de admisión para la presentación de los trabajos expira el próximo 9 de octubre de 2015, a las 14.30 horas en la propia sede del Consejo Regulador, en Alcázar de San Juan, Ciudad Real, siendo la entrega de premios el día 12 de noviembre.

Como en la pasada edición, la cuantía de los premios en los ganadores asciende a 1.000 y 750 euros, para primer y segundo respectivamente, además de tres accesits de 500 € para cada uno de los siguientes tres relatos mejor valorados por el jurado. Además, aquellos trabajos premiados “quedarán en propiedad del Consejo Regulador, que tendrá todos los derechos de edición sobre los mismos y podrá publicarlos de la forma que estime conveniente a sus intereses”.

La consulta completa puede realizarse en la web del Consejo Regulador http://lamanchawines.com/vino-y-cultura/ donde en breve serán también publicadas las bases de próximos concursos de pintura y fotografía, para este otoño de 2015.

Un gran tinto

ojd7JewqZcZQrd-0VWar_Hb2JGOL-NgjqS5iWlibmEwRecientemente los vinos de Bodegas Ayuso han seguido cosechando reconocimientos y premios internacionales.

No es sorpresa que nuestro Estola Gran Reserva, después de su Oro en la Challenge International du Vin, haya vuelto a conseguir la máxima distinción en el Concurso Internacional de Lyon.

Tampoco que Finca Los Azares Sauvignon Blanc, un vino francamente goloso, siga despertando la admiración y también consiga galardones en este mismo certamen, pues sorprende por su paladar untuoso y matices exóticos.

Pero en esta ocasión nos gustaría valorar cómo nuestro Castillo de Benízar tinto se suma con su Medalla de Oro de Lyon, al grupo de vinos de la bodega que destacan.

Castillo de Benízar es un gran tinto de Tempranillo. En su cata se descubren los elegantes aromas a frutas silvestres que le caracterizan y se perciben otros valores pues se trata de un vino muy sabroso y muy bien estructurado.