Tempranillo

Cencibel-3-768x1024Hablar de la uva Tempranillo, también llamada Cencibel en nuestra región, es hablar de la uva reina en España.

Presente en 34 Denominaciones de Origen nos ofrece grandes vinos golosos, con estructura, frescura y carácter intenso.

El blog de nuestra D.O. nos acerca al conocimiento de sus peculiaridades y características más notables.

Por ejemplo su adaptación a los climas continentales, o su capacidad de mejorar a otras variedades, sus aromas frutales, etc.

En nuestra D.O La Mancha, se producen con esta variedad vinos excelentes que envejecen adecuadamente y que son muy francos y elegantes.

Nuestra D.O en la universidad

MG_7296La pasada semana han tenido lugar las III Jornadas de la Difusión de la Cultura del Vino, una nueva cita de este evento que nuestra D.O. organiza en la universidad.

En esta ocasión la cita ha sido en la Facultad de Ciencias de la Universidad Complutense de Madrid y, como en anteriores ocasiones, se ha producido un interesante encuentro con los futuros licenciados, acercándolos el mundo del vino y su cultura.

En estas jornadas se han organizado mesas redondas, charlas y debates alrededor de variados aspectos dentro de un programa muy didáctico.

Además, se han ofrecido catas de iniciación y un taller de maridajes.

Una vez más vino y universidad se acercan de la mano de nuestra D.O, que trabaja constantemente en la difusión de nuestra cultura.

(foto: www.lamanchawines.com)

Buenas perspectivas

Foto: www.lamanchawines.com

Foto: www.lamanchawines.com

Nuestra D.O. nos avanza ya algunos primeros datos del muestreo de las diferentes variedades, realizado para ver el desarrollo de las plantas.

Estas muestran evolución favorable, magnífico vigor y excelente estado.

Todo marcha positivamente y la situación es idónea, a la espera de que se complete definitivamente la floración y que no tengamos pedrisco.

Así pues, por el momento esta medición nos hace ser optimistas sobre la cosecha de 2017.

A favor de esta situación hay que reseñar las buenas lluvias de los primeros días de mayo, que han sido muy beneficiosas.

Preparando FENAVIN

14309006326_922664bb55_kYa estamos casi listos.

En Bodegas Ayuso preparamos nuestra presencia en FENAVIN, que en esta edición se celebra la próxima semana del 9 al 11 de mayo.

Una vez más acudimos a la gran feria nacional del vino, donde estaremos en nuestro stand en el Pabellón Virgilio, calle 13, stand 12.

Allí esperamos a amigos, clientes, distribuidores, etc. mostrando nuestros vinos y atendiendo esta importante actividad ferial como se merece.

FENAVIN es probablemente una de las mejores ferias de Europa, donde acuden compradores de 90 países.

Múltiples actividades configuran unos días llenos de interés con una programación completísima, que se puede seguir en la web de la feria