Salón Cervantino

Foto: www.lamanchawines.com

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Este jueves 20 de abril nuestra bodega estará presente en la segunda edición del Salón Cervantino.

En este evento se presentan los vinos de 11 bodegas en el Hotel de las Letras de Madrid.

Como en la edición anterior, Bodegas Ayuso apoya una iniciativa peculiar organizada por nuestra D.O. y en la que se unen vino y literatura.

Los asistentes, además de degustar nuestros vinos, podrán asistir a una representación teatral del grupo Escarramán Teatro, con textos de Lope de Vega, Quevedo y Cervantes.

La jornada se desarrolla con la colaboración de la revista “Mi Vino” y el patrocinio de la Diputación de Albacete, y la entrada es libre hasta completar aforo.

Desde Prowein

IMG_0229Del 19 al 21 de este mes hemos estado en Prowein, una cita habitual para Bodegas Ayuso en Dusseldorf.

Acudimos con nuestra D.O, con el apoyo del ICEX, en el pabellón español, donde todavía hoy podéis encontrarnos en el Hall10 Stand10B8, con MarkvonOveersteeg, nuestro export sales manager al frente de la actividad ferial.

La feria más importante de nuestro sector a nivel mundial es el punto de encuentro de las tendencias y la inspiración, y desarrolla un completo programa de conferencias, seminarios, catas y degustaciones.

Las cifras y datos muestran la importancia de este evento, al que acuden 55.000 visitantes especializados y donde están presentes más de 6.000 expositores de 59 países.

Nuestra presencia se enmarca en la actividad exportadora de la bodega que acude puntualmente, en todo el mundo, a las citas más destacadas del sector

Recetas

Foto: www.lamanchawines.com

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En la web de nuestra D.O, La Mancha Wines, hay un interesante apartado donde podemos conocer algunas de las recetas de nuestros restauradores más destacados con el correspondiente maridaje con los vinos de La Mancha.

Por ejemplo, descubrirás como Loli López elabora un suculento arroz negro.

Con los consejos de M.ª Nieves Fernández-Baillo nos acercamos a las tradicionales flores manchegas y con el reconocido Casa Justo encontramos un apetecible plato que es pura fusión a partir de marisco y setas.

También cabe destacar la merluza de pincho con langostinos de Esteban Morales.

Una aproximación a la mejor gastronomía siempre en armonía con nuestros vinos.

Excelente

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Foto: www.lamanchawines.com

Bodegas Ayuso participa en el Salón “La Mancha Excelente” que, patrocinado por la Diputación de Cuenca, se celebrará en Madrid el próximo 27 de febrero.

La cita, que tiene como objetivo potenciar comercialmente los excelentes vinos de La Mancha, tendrá lugar en el Hotel Miguel Ángel.

Allí estaremos con 16 bodegas de la Denominación, muy orientados a continuar la tarea de promover el potencial de nuestros vinos de cara al canal Horeca.

En este salón se podrán degustar nuestros vinos en horario de 12:00 a 15:00 por la mañana y de 17:00 a 21:00 por la tarde.

¡Os esperamos!

Fabada y tempranillo

Foto: www.lamanchawines.com

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Este mes nuestra D.O nos acerca al maridaje de los vinos de La Mancha con la cocina asturiana. Por ejemplo, un plato de la suculenta fabada con un tinto Tempranillo.

Ya durante los dos últimos veranos se realizaron en Gijón catas de presentación y libre degustación de nuestros vinos, que sorprendieron gratamente a los amigos asturianos que conocieron una variada selección.

Seguramente nuestros vinos volverán a las mesas de Asturias porque se va a celebrar un evento singular: la participación de 90 establecimientos en el sabroso concurso que elige la mejor fabada del mundo. La final se celebrará en marzo en Villaviciosa.

En todo caso, cuando cocine su próxima fabada pruebe a disfrutarla con un Tempranillo.