Buenas perspectivas

Foto: www.lamanchawines.com

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Nuestra D.O. nos avanza ya algunos primeros datos del muestreo de las diferentes variedades, realizado para ver el desarrollo de las plantas.

Estas muestran evolución favorable, magnífico vigor y excelente estado.

Todo marcha positivamente y la situación es idónea, a la espera de que se complete definitivamente la floración y que no tengamos pedrisco.

Así pues, por el momento esta medición nos hace ser optimistas sobre la cosecha de 2017.

A favor de esta situación hay que reseñar las buenas lluvias de los primeros días de mayo, que han sido muy beneficiosas.

Preparando FENAVIN

14309006326_922664bb55_kYa estamos casi listos.

En Bodegas Ayuso preparamos nuestra presencia en FENAVIN, que en esta edición se celebra la próxima semana del 9 al 11 de mayo.

Una vez más acudimos a la gran feria nacional del vino, donde estaremos en nuestro stand en el Pabellón Virgilio, calle 13, stand 12.

Allí esperamos a amigos, clientes, distribuidores, etc. mostrando nuestros vinos y atendiendo esta importante actividad ferial como se merece.

FENAVIN es probablemente una de las mejores ferias de Europa, donde acuden compradores de 90 países.

Múltiples actividades configuran unos días llenos de interés con una programación completísima, que se puede seguir en la web de la feria 

Salón Cervantino

Foto: www.lamanchawines.com

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Este jueves 20 de abril nuestra bodega estará presente en la segunda edición del Salón Cervantino.

En este evento se presentan los vinos de 11 bodegas en el Hotel de las Letras de Madrid.

Como en la edición anterior, Bodegas Ayuso apoya una iniciativa peculiar organizada por nuestra D.O. y en la que se unen vino y literatura.

Los asistentes, además de degustar nuestros vinos, podrán asistir a una representación teatral del grupo Escarramán Teatro, con textos de Lope de Vega, Quevedo y Cervantes.

La jornada se desarrolla con la colaboración de la revista “Mi Vino” y el patrocinio de la Diputación de Albacete, y la entrada es libre hasta completar aforo.

Desde Prowein

IMG_0229Del 19 al 21 de este mes hemos estado en Prowein, una cita habitual para Bodegas Ayuso en Dusseldorf.

Acudimos con nuestra D.O, con el apoyo del ICEX, en el pabellón español, donde todavía hoy podéis encontrarnos en el Hall10 Stand10B8, con MarkvonOveersteeg, nuestro export sales manager al frente de la actividad ferial.

La feria más importante de nuestro sector a nivel mundial es el punto de encuentro de las tendencias y la inspiración, y desarrolla un completo programa de conferencias, seminarios, catas y degustaciones.

Las cifras y datos muestran la importancia de este evento, al que acuden 55.000 visitantes especializados y donde están presentes más de 6.000 expositores de 59 países.

Nuestra presencia se enmarca en la actividad exportadora de la bodega que acude puntualmente, en todo el mundo, a las citas más destacadas del sector

Recetas

Foto: www.lamanchawines.com

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En la web de nuestra D.O, La Mancha Wines, hay un interesante apartado donde podemos conocer algunas de las recetas de nuestros restauradores más destacados con el correspondiente maridaje con los vinos de La Mancha.

Por ejemplo, descubrirás como Loli López elabora un suculento arroz negro.

Con los consejos de M.ª Nieves Fernández-Baillo nos acercamos a las tradicionales flores manchegas y con el reconocido Casa Justo encontramos un apetecible plato que es pura fusión a partir de marisco y setas.

También cabe destacar la merluza de pincho con langostinos de Esteban Morales.

Una aproximación a la mejor gastronomía siempre en armonía con nuestros vinos.